Dans le cadre des activités de promotion du » Made in Italy « , l’Ambassade d’Italie à Rabat a l’honneur de présenter la huitième édition de » La Semaine de la cuisine italienne dans le monde « , qui sera consacrée cette année au thème » À table avec la cuisine italienne : le bien-être au goût » et qui se déroulera du 20 au 26 novembre 2023.
L’Ambassade d’Italie à Rabat, en coordination avec les institutions italiennes présentes sur le territoire, notamment le Consulat Général d’Italie à Casablanca, l’ITA-ICE Agence Italienne pour le Commerce Extérieur, l’Institut Culturel Italien de Rabat, le Comité de la Dante Alighieri de Casablanca, la Chambre de Commerce Italienne au Maroc, a le plaisir d’annoncer que le Maroc sera cette année encore l’un des pays hôtes de cet événement international, avec un riche programme d’événements culturels et de promotion commerciale qui se dérouleront dans certaines des principales villes du pays.
Comme lors des éditions précédentes, l’événement d’ouverture de la semaine sera organisé par l’Ambassade d’Italie à Rabat au So Lounge du Sofitel Jardins des Roses de Rabat. Le soir du 22 novembre, le chef Antonio Altamura, du restaurant romain « Marzapane », proposera aux participants un menu conçu pour l’occasion. Au cours de la soirée, le chef divertira les invités avec un show-cooking au cours duquel il expliquera les secrets de la préparation de l’un de ses plats, symbole de la richesse culinaire italienne. Au cours de l’événement, l’exposition « GOÛT ! Les Italiens à table. 1970-2050 » présentée par l’Institut Culturel Italien de Rabat, racontera l’histoire de la relation entre les Italiens et la nourriture et son évolution au cours des dernières décennies.
La semaine se poursuivra ensuite avec un concours culinaire organisé par le Consulat Général d’Italie à Casablanca, l’ITA-ICE Agence Italienne pour le Commerce Extérieur et le Comité de la Dante Alighieri de Casablanca, en collaboration avec la Fédération marocaine des arts culinaires, qui se tiendra le 23 novembre au soir, au Consulat Général d’Italie à Casablanca. L’événement sera ouvert au public et verra la participation du chef cuisinier et influenceur italo-marocain Kamal Belmedjoul ; la soirée sera également accompagnée par l’orchestre italien ‘Aires Trio’.
Le 24 novembre, l’Institut Culturel Italien de Rabat organisera également un cours de cuisine pour enfants à Marrakech. L’événement aura lieu au centre culturel « Les Etoiles de Jamaâ El Fna » de la Fondation Ali Zaoua, avec la participation du chef Antonio Altamura. Le 24 novembre également, la Chambre de Commerce Italienne au Maroc se chargera de l’organisation d’une soirée avec la participation d’une diététicienne italienne et un show cooking présenté par un chef italien. La semaine se terminera le 25 novembre : l’Ambassade d’Italie à Rabat proposera un dîner de gala à quatre mains avec un menu exclusif, fruit de la collaboration entre le Chef Altamura du célèbre restaurant ‘Marzapane’ et le Chef Max Alajmo représenté par le Chef Vania Ghedini du restaurant ‘Sesamo’ du Royal Mansour à Marrakech.
L’Ambassade d’Italie à Rabat saisit cette occasion pour remercier les partenaires officiels qui ont contribué à la réalisation de l’initiative : Drinks&Co, Foods&Goods, la Fondation Ali Zaoua, Sesamo – Royal Mansour Marrakech, Sofitel Jardins des Roses de Rabat.
